1、酸菜鱼并没有指定特定的鱼，所以有些人使用淡水鱼，如草、鲤鱼、银鱼、黑鱼、鲈鱼...

酸菜鱼用什么鱼好吃。用草鱼做泡菜鱼是最好的。草鱼肉质细腻肥厚，除骨架外刺少...

腌鱼配菜里可以放什么？ 豆芽、卷心菜、金针菇、生菜、豆腐、娃娃菜等。泡菜鱼...

腌鱼的成分是什么？ 泡菜鱼的配料包括小葱、姜片、蒜瓣、蛋清、盐、料酒、干辣...