你知道如何正确使用微波炉吗
人们经常把食物放在微波炉里解冻或加热,有时忘记把它拿出来放几个小时。如果你忘记带它出去超过3个小时,最好扔掉,以免食物中毒。此外,加热时间过长的食物,由于失水速度快,容易干燥,其营养价值除了口感差外,还会大大降低。
第二,烹饪容器错误
也许你习惯了把包装好的食物和塑料饭盒一起扔进微波炉。这是绝对不可或缺的。从长远来看,塑料容器会导致癌症,因为它们在加热过程中变形,并释放出污染食物的毒素。
此外,需要注意的是,金属容器也是不可取的,因为微波炉加热时会产生火花,这不仅会损坏炉体,还会导致*。我们应该使用微波炉的专用容器来加热食物,在加热过程中不要将容器盖紧,因为食物在密闭容器中加热产生的热量不易散发,容器内的压力过高,容易造成事故。
第三,冷冻或加热错误
当半熟肉在微波炉中加热至完全煮熟时,尽管烹饪时间可以缩短,但当食物半熟时,细菌仍然可以生长。当它在微波炉中再次加热时,时间太短,无法杀死所有细菌。在这种情况下,冷冻肉可以先在微波炉中解冻,然后加热成熟饭,这样你就可以安全食用了。
同样,解冻时也是如此。在微波炉中冷冻的肉不应该冷冻,因为在微波炉冷冻的肉实际上在低温下加热了外层,细菌可以在低温下繁殖,但再冷冻不会杀死活细菌。如果你在微波炉里解冻肉,你可以把它加热到完全煮熟,然后放进冰箱。
第四,对安置的误解