吃猪肥肉的好处和坏处 吃猪肥肉有哪些好处和坏处

1.吃脂肪的好处。

（1） 促进生长发育：肥肉中含有的胆固醇、卵磷脂和蛋白质是人体发育的重要物质，可以促进生长发育，促进新陈代谢，补充能量。同时，它还维持身体的正常功能，促进神经系统的发育。同时，脂质是性激素的合成材料，可以促进身体激素的合成。

（2） 加速营养吸收：肥肉中的脂肪可以促进维生素A、维生素D、维生素K、维生素E、维生素D的吸收，适量食用肥肉可以促进钙离子的吸收，强健骨骼；

（3） 其他：肥肉可以提供半胱氨酸，可以促进铁的吸收，气血虚弱的人可以适当补充脂肪。此外，肥肉含有较多的脂肪，可以促进肠道蠕动，适量食用有利于缓解或预防便秘。

2.吃肥肉的缺点。

（1） 消化不良：肥肉含有大量脂肪，长期大量食用容易加重胃肠道负担，导致消化不良，引起腹泻、呕吐等症状；

（2） 体重增加：大量消耗脂肪，导致脂肪堆积在体内无法消耗，容易引起体重增加，导致肥胖；

（3） 诱发疾病：肥肉中含有大量饱和脂肪酸，容易导致胆固醇升高和心脑血管疾病。严重时，可引起脂肪肝、胆囊炎和高脂血症。

（4） 营养不良：长期大量摄入肥肉，但蔬菜和水果摄入较少，会导致身体营养失衡，导致营养不良。

因此，适量食用肥肉是有益的，但不能过量，对于自身患有高血压、高血脂、高血糖的患者，应谨慎食用，以免加重病情，影响健康。