常吃银耳的好处 常吃银耳有哪些功效与作用

1.经常吃银耳有很多好处，包括预防便秘、补充营养、滋润皮肤等。银耳有多种吃法，通常用来做银耳莲子粥，也可以煮着吃或凉拌。

2、预防便秘：银耳属于温和食物，富含膳食纤维，常吃银耳能有效加速肠道蠕动，避免大便干燥或便秘症状，有利于大便排出；

3、补充营养：银耳一般适合更多人食用，包括孕妇、儿童和老人都可以食用，不会增加肠道负担，常吃银耳可以补充所需的营养，如蛋白质、氨基酸、碳水化合物，还可以补充身体所需的磷、铁、钾等微量元素；

4、滋润皮肤：银耳富含天然植物胶，还含有维生素B或维生素D。经常食用银耳可以使皮肤变得光滑细腻。

5、但建议在日常生活中注意适当饮食，避免一次性摄入过多，容易增加肠道负担，引起消化不良症状。