西兰花有营养吗(西兰花有营养吗)

1、西兰花有营养。西兰花富含维生素c、叶酸和胡萝卜素，其中维生素c促进人体内抗体和胶原的形成，还参与酪氨酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质的形成。叶酸促进正常红细胞的生成。胡萝卜素是一种维生素a源物质，为促进人体视觉发育，适量食用西兰花有提高自身免疫力的作用。

2、西兰花中含有的硒元素有抵抗癌细胞的功效，辅助抗癌。

3、西兰花热量低，富含纤维素，促进肠道蠕动提高消化能力，还有减肥功效。