1、鲫鱼有营养。鲫鱼肉质细嫩，营养价值高，含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。具有补虚催乳、补肝养眼、健脑智育的功效。
2、补虚催乳：鲫鱼有通奶作用，让产后妇女炖鲫鱼汤吃，既能补虚，又有通奶催乳作用，产后、手术后，病后体虚的人适量吃鲫鱼有助于身体康复。
3、美容养颜：鲫鱼脂肪含量少，吃起来柔软不油腻，适合想美容却怕油腻的女性。鲫鱼含有全面优质的蛋白质，能对肌肤弹力纤维构成起到很好的强化作用。
4、补肝养目：鲫鱼含有视黄醇、维生素A，有利于提高视力，适量食用鲫鱼种子可补充肝养目。
5、健脑益智：鲫鱼头富含卵磷脂，对大脑有补充营养、提高记忆力的功效。
6、抗病能力增强：鲫鱼所含优质蛋白质易于消化吸收，是良好的蛋白质来源，适量食用可补充营养，增强抗病能力。
