炒饭有营养吗(炒饭有营养吗)

1、炒饭有营养。

2、炒饭主要由大米和油脂组成，大米中含有大量的淀粉，进入人体后会转化为糖分，为日常活动提供能量，其中所含的食物纤维能促进肠胃蠕动，预防便秘，包括其中所含的B族维生素、赖氨酸、磺胺、蛋白质等物质能满足机体营养需求，有利于生长发育。油脂含有较高的热量，能满足机体的运动需求。

3、但炒饭的维生素含量较低，且营养成分较单一，热量较高，成人长期大量进食可能导致体重增加，出现肥胖症、高脂血症等疾病的风险较高。处于发育期的儿童长期食用炒饭可能会发生营养不良，导致生长发育迟缓。