芋头有营养吗(芋头有营养吗)

1、芋头有营养。

2、芋头不仅含有碳水化合物、蛋白质、纤维素等多种身体必需的营养素，还含有胡萝卜素、维生素C、核黄素等多种维生素，钙、磷、钾、钠、镁等矿物质元素。吃适当的量可以补充自己的营养素，对健康也有好处。

3、吃芋头可能会引起更多的纤维素、打嗝、腹痛、食欲下降等症状；对芋头过敏的情况下，吃了芋头后会引起过敏反应，比如瘙痒、浮肿、喉咙肿胀等。如果疏于处理，有时会因呼吸困难而危及生命。