1、冷藏法：将新鲜艾草放入保冷袋中，冷却后保鲜。将其放入冰箱的冷藏室，可以延长艾蒿的保鲜期。
2、晾干方法：将新鲜艾草放在通风干燥的地方晾干，水分蒸发至干燥程度，可保存更长时间。但是晾干时间不要太长。影响药材质量。
3、冷冻法：将新鲜艾草切碎放入保冷袋，放入冰箱冷冻室。这样可以保持艾草的新鲜度，保存更长时间。但是，使用时需要解冻，所以必须事先取出，以免影响使用效果。
4、真空包装法：将新鲜艾蒿放入真空包装袋中，抽干空气，封口，可防止氧的氧化作用，达到保持新鲜的效果。但是，请注意真空包装的艾蒿在使用时可能会变质，所以需要马上检查。
5、醋渍法：将鲜艾蒿放入醋中腌制，可达到杀菌、防腐、保鲜的效果。但是，需要清洗和使用醋。影响药材质量。
