香菇嘌呤含量高吗(香菇的布丁体多吗)

1、香菇嘌呤体较高，香菇属于高嘌呤体含量食品。

2、香菇100g中含有150~300mg左右的嘌呤体。因为尿酸值上升，有诱发痛风的危险，所以不太推荐给高尿酸血症和痛风的患者。

3、如果尿酸值高，患者每天要多喝水，以避免对正常饮食的积极控制，避免一些牛奶、鸡蛋、水果等低嘌呤体饮食，促进尿酸排泄。