淡水鱼嘌呤含量高吗(淡水鱼布丁的含量高吗)

1、淡水鱼根据种类的不同，含有的布丁的值也有很大的不同。

2、一般低嘌呤含量的淡水鱼主要有桂鱼，100克桂鱼中所含嘌呤的质量为24毫克。

3、嘌呤含量的淡水鱼主要有鲈鱼，其嘌呤含量为70毫克。黄鳝，其嘌呤含量为92.8毫克。鳗鱼、嘌呤含量为113.1毫克。鲫鱼和鲤鱼，它们的嘌呤含量都是137.1毫克。草鱼，其嘌呤含量为140.3毫克。

4、高嘌呤含量的淡水鱼主要为乌鱼，其嘌呤含量为183.2毫克。青花鱼，其布丁含量为202.4毫克。四破鱼，其嘌呤含量为217.5毫克。

5、日常生活中，不建议高嘌呤含量的鱼类摄入高尿酸血症和痛风患者。嘌呤含量的鱼类建议高尿酸血症患者和痛风患者在缓解期摄取适量，但也要谨慎摄取近150毫克鱼类，如鲤鱼和草鱼。而桂鱼是低嘌呤含量的食材，因此对于高尿酸血症和痛风患者来说，桂鱼是最好的鱼食材之一，适合食用。