把黄豆蒸熟吃有什么功效(蒸大豆吃有什么效果)

1、增强体质：大豆富含优质蛋白质和人体必需的8种氨基酸，还含有钙、镁、硒、镁、铜、铁等各种微量元素，可提高机体免疫力。

2、降血脂：大豆中含有丰富的大豆异黄酮成分，是具有雌激素活性的植物性雌激素，能延缓细胞衰老，保持皮肤弹性，降血脂。

3、记忆力增强：大豆中含有卵磷脂，能增强大脑活力，促进脑细胞发育，提高记忆力等。