1、米饭既不是冷的也不是热的，而是平的。米饭性质温和，味甘，主要属于脾经、胃经和肺经。
2、米饭主要能使人心烦、止泻、平胃空气，有平衡五脏、补充胃空气的功效。还具有补脾益肺、长气养血、提高精神的作用。脾胃弱的人可以适度地喝米饭汤，有助于症状的改善。米饭也可以用来改善少吃、烦躁、口渴、倦怠、腹泻等症状。此外，米饭富含淀粉和蛋白质，同时还富含维生素、脂肪、葡萄糖和麦芽糖等成分。适当地吃饭可以补充身体所需的能量，对身体健康有一定的好处。
3、米饭对人体有一定的好处，但要注意适量的饮食。为了不给肠胃造成负担，引起消化不良，在日常生活中不要一次吃太多。
