吃紫菜的好处和坏处(吃海苔的利弊)

1、海苔含有丰富的营养，经常食用海苔有助于降低血压、胆固醇、调整肠内微生物菌群等，但也有可能提高患甲状腺疾病的风险。

2、优点：海苔中含有大量蛋白质，有丙氨酸、谷氨酸等丰富的氨基酸，特别是牛磺酸能促进胆汁循环，降低胆固醇，而且能促进婴儿大脑发育和机体生长发育，在一定程度上抗氧化、可以进行抗老化。不饱和脂肪酸的比例也高，是胆固醇酯化，可以降低血清和肝脏中的胆固醇水平。海苔富含膳食纤维，可调节结肠中的微生物菌群。富含维生素和矿物质，营养价值高。

3、坏处：海苔同时也含有大量的碘，经常食用海苔可能会使甲状腺肿胀，从而增加患甲状腺疾病的几率。

4、自己患有甲状腺系统疾病的患者少吃或不吃海苔，一般人可以放心食用，做海苔鸡蛋汤，吃混沌也可以放海苔，都是很好的食用方法，但也要注意食量。