烤鸡翅用烤盘或烤架烤架

在烤盘或烤架上烤鸡翅

烤架。鸡翅富含油脂，在烘焙过程中会分泌大量油脂。烤架上的油脂滴落而不积聚在盘子上。如果你使用烤盘，油脂会堆积起来，翅膀会变得油腻，这会让翅膀变得不好吃。

其次，烤盘没有烤架那么热，所以通常烤盘会比烤架更热，所以更容易烤到烤盘一侧的翅膀。