皮蛋吃多了会怎样(鸡蛋吃多了会怎么样呢)

1、皮蛋吃多了一般会加重肠胃负担，引起营养缺乏，导致铅中毒等。不要吃太多皮蛋，均衡饮食可以给身体补充营养。

2、加重胃肠负担：皮蛋中含有蛋白质，一般少吃皮蛋不给胃肠造成负担，如吃多了，容易加重胃肠负担，出现消化不良症状。

3、引起营养缺乏：皮蛋在腌制过程中加入氢氧化钠和硫酸铜等添加剂，皮蛋吃多了会影响机体，对维生素和矿物质的吸收，从而引起营养缺乏。

4、铅中毒：由于制作皮蛋过程中加入氧化铅和氢氧化钠，这样才能制作皮蛋，吃多了，容易引起铅中毒，出现恶心、呕吐、头晕等症状。