常吃蒜的好处和坏处(经常吃大蒜的优点和缺点)
1、常吃大蒜具有杀菌消毒、调节血脂和血糖、增强食欲等优点,适当吃大蒜对人体有益。但孕妇、脾胃功能较差、阴虚火旺者需慎重食用,以免刺激肠胃。
2、优势:
(1、杀菌消毒:大蒜含有大蒜素,对肠道存在的多种细菌及部分真菌、寄生虫等有杀灭、抑制作用,适量食用大蒜对身体有益
(2、调节血脂和血糖:大蒜中存在含硫有机化合物,能抑制血小板聚集,有助于调节血糖、血脂,促进机体代谢,适当食用有助于机体健康
(3、增强食欲:大蒜适当食用还能促进胃液分泌,促进机体对B族维生素的吸收,增强食欲。
(4、除以上比较常见的优点外,大蒜中的含硫有机化合物和大蒜素对癌细胞也可能具有抑制作用,因此适量食用有助于增强机体的抵抗力。
3、缺点:
(1、刺激胃肠道:大蒜具有较强的刺激性,尤其对胃肠道存在炎症、溃疡等病变的患者,食用后可直接刺激胃肠粘膜,引起或加重胃肠道病变