吃山药豆的好处和坏处(吃山药豆的利弊)

1、在一般情况下，吃山药豆有增强免疫力、润肺、促进消化等好处；吃山药豆有皮肤瘙痒、腹胀等缺点。

2、吃山药豆的好处：山药豆含有大量的维生素，适量食用可以补充人体所需的维生素，在一定程度上提高免疫力，而且山药豆富含粘液蛋白和皂苷，起到润肺的作用同时山药豆多酚氧化酶和淀粉酶也很丰富，适量食用可有效促进胃肠道中食物的消化和吸收。

3、吃山药豆的坏处：山药豆含有皂苷和植物碱，人体摄入这两种成分后，一些人容易出现皮肤瘙痒。另外，山药豆含有淀粉，吃多了会使淀粉容易积聚肠道，出现腹胀、腹痛等症状。