穿心莲能生吃吗(穿心莲可以生吃吗)

1、可以在穿心莲生食用，但穿心莲含有强烈的土腥味，同时苦味较重，可直接生吃影响口感，难以下咽，因此通常不建议生吃穿心莲。森舒林煮熟后冷却或炒着吃会更好吃，可以减少胃肠道失调的风险。

2、穿心莲属于中药清热解毒药范畴，有其性寒味苦、清热解毒、渴湿止痢之功效。用于内热引起的发热、头痛、肺部有热邪引起的咳嗽、咳嗽吐黄痰、喘息、喉咙肿胀等。对湿热引起的腹泻、尿频、尿急、尿热、尿痛、湿疹等有效果。穿心莲可以生吃，未经调理的成分不会被破坏，发挥足够的药效。但是，因为又苦又有土腥味，口感不好，所以通常不推荐生吃。

3、吃时需适量，穿心莲口感较差，其药性较凉，会损伤人体脾胃阳气，如果吃多容易引起胃肠道不适，会出现腹痛、腹泻的表现。尤其是脾弱或脾虚寒的人，要慎用穿心莲。另外，对过敏反应的人也很多，过敏体质的人也不能吃。