甜菜能生吃吗(甜菜可以生吃吗)

1、甜菜可以生吃，吃了有助于身体健康。

2、甜菜色泽鲜艳，而且营养价值高，还富含维生素和蛋白质，吃后可以补充身体所需的营养，对提高身体抵抗力有很大帮助。此外，甜菜的根中也有很多食物纤维，吃了可以促进肠胃蠕动，有助于预防便秘和消化不良。

3、甜菜可以直接生吃，保留食物的最佳营养成分，也可以煲汤或直接炒着吃，但烹调时间尽量不长，以免破坏其中的营养成分，烹调时间以5-10分钟为宜。