香椿长途运输如何保鲜 香椿长途运输怎么保鲜

1、需冷藏运输香椿芽一层冰，一层香椿芽，盖上湿布，道在布上多撒几滴水，到达山方后即换冰或放热箱中的香椿芽。

2、山茶芽常温保存的话2~3天比较短，但实际上可以用一般的冷藏方法增加保存时间。用浸水的方式，把椿芽扎起来切根，把根浸水的话一天就能取出保存在冷藏箱里，可以保存一周左右。