茄子烂了一点还能吃吗 茄子坏了一点切掉还能吃吗

1���茄子有点烂的时候能不能吃，一般需要根据具体原因来分析。如果是保存不当引起的腐烂，茄子中会滋生细菌，不小心吃了可能会引起腹泻、腹胀等现象。

2、茄子含有一定量的碳水化合物、膳食纤维、钾、铜、维生素P等营养物质，可以促进肠胃蠕动，加速消化，为身体补充营养。

3、茄子营养丰富，对身体有一定的好处。但应避免过量食用，避免短时间内摄入过量，导致食物在胃内堆积，加重胃肠道消化负担，促进胃酸分泌过多而引起消化不良，可能表现为胃酸反流、腹胀等症状。对茄子过敏的人应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、发红等不适症状，从而对身体造成一定伤害。