芋头烂了一点还能吃吗 芋头坏了一部分还可以吃吗

1.芋头���损后，不建议吃一部分。受损部分通常会产生细菌和霉菌，其颜色会变黑发霉。例如，一些人可能会出现恶心、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹部烧灼等胃肠道症状，少数重症患者还可能出现急性胃肠炎、食物中毒等情况。

2、有些人认为去除坏的部分后，其他部分也可以食用，通常情况下，仍然不建议食用。为了你的健康，不建议吃去掉坏部分的芋头，因为受损部分周围可能有细菌和霉菌，但真菌的程度不明显，吃后可能会引起不适。

3、建议根据家庭人口的大小，购买适量的芋头并烹饪。建议一买芋头就吃，避免长时间储存大量芋头。任何需要长期存放的剩余芋头也应存放在冰箱或通风、干燥、阴凉的地方，以尽可能延缓变质。