吃鸡油的好处和坏处 吃鸡油对人体有哪些好处和坏处

1.吃鸡脂肪的好处。鸡油是指鸡肚子里的脂肪，特别软嫩，所以它的脂肪很容易溶解。鸡油可以起到增强食物风味和色泽的作用。同时，纯天然鸡油广泛用于鸡粉、鸡精、鸡汁和其他家用调味品的生产。

2.吃鸡脂肪的缺点。鸡油中缺乏钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用容易导致亚健康。鸡油中含有一定的胆固醇，会增加患心脑血管疾病的风险。