精饲料生猪肉对人体健康有什么危害(精饲料生猪肉和土猪的差别)
食品安全事件关系到自己的身心健康,轻者引起身体问题,严重致癌物质死亡。生猪作为营养成分的动能补充来源,是许多人高频率饮用的肉类菜肴之一,但目前市场上流通的生猪是否存在健康隐患。生猪分为“土猪”和“精饲料生猪”,两者在营养成分上差异不大,但后者存在健康隐患。
精饲料生猪肉实质上是通过精饲料长期饲养的生猪肉。这种精饲料在猪的人体骨骼、人体脂肪、肌肉组织、皮肤等方面有利于生长发育,但精饲料中并不缺乏影响身体健康的生长激素,如促生长激素。这种生长激素滞留在生猪肉中,被人体吸收后服用,会对身体健康产生不良影响。
通常,如果是按照国家安全标准养殖的猪,一般服用后不能对人体健康造成损害。但在交易利益的推动下,一些养猪户在精饲料中超标添加激素化学物质,刺激刺激刺激性猪的生长发育,进而注入销售市场,人服用难免危害健康。
与孩子们相比,过量服用激素类药物生产猪肉更容易引起小儿性早熟、肥胖症等诸多问题,对女性来说可能不孕,也伴随着致癌物质的风险。
当然,这样的事情毕竟是少数,不需要太草木皆兵。大家只要学会选生猪肉就行了。
1、看猪肉皮
“土猪”猪肉皮又薄又白,如果两者都是白色的猪肉皮,你可以看到哪个是白色的,更白的是“土猪”,你可以放心选择。
2、看你胖
一般来说,“土猪”赘肉较多,猪瘦肉较少,比例为1.5∶1或更低,而“精饲料生猪”瘦肉较多,赘肉较少,肥胖比例为1∶1或1∶2。
3、看颜色
“土猪”整体看起来很好吃,就像刚被屠宰一样,而“精饲料生猪肉”则颜色偏紫。
4、看手感
购买生猪时,如果能用手触摸或按压,一般来说,“土猪”接触手后会有很强的伸长,粘在手上,而“精饲料生猪”摸起来会有干的感觉。