桃胶怎么分辨好坏 桃胶品质辨别的方法

1���看外观：天然桃胶颜色不同，形状不规则，大小稍有不同，桃胶表面还能看到人工杂乱修剪的痕迹，假桃胶细节不能如此逼真完美。

2、看杂质：好的天然桃胶可以人工去杂，但杂质不规则地嵌入桃胶外层，除了看修理痕迹，还可以看到少数黑点杂质。假胶乳是透明的，没有自然嵌入的杂质。

3、泡发/品尝：食物真伪吃起来会感到差别，就像冰糖和糖精都是甜的一样，但是吃了之后你会感觉到区别，冰糖甜的比较纯碎，糖精总会感觉有一种融化的味道。天然桃胶有胶质的味道，但也有特别的香味，泡沫出来后自然散开，口感粘稠，而人工胶则泡沫恢复成合成胶的状态，吃起来肯定有刺激的化学味道。