惊蛰节气的养生食材和注意事项
惊蛰节气的时候，正是春意盎然的时候，天地万物都会发作，人也需要在这样的季节选择饮食，所以吃几顿饭是必不可少的。以下总结了惊蛰节气的养生食材和注意点。我希望能帮到大家。
1、梨
民间有“惊蛰吃梨”的风俗，什么时候开始吃梨，大家都无影无踪。但经常听家长说，惊蛰吃梨是为了“离乡背井自主创业”，不忘祖义勤勉地让耀祖光宗成为耀祖。
2、萝卜（惊蛰菜）
随着惊蛰的节气，萝卜也开始发售了。都是惊蛰节气的时令菜，三差五差就能吃到。萝卜主要以拌菜为主，拌菜的香味可以做成几种，具体方法也不累，大家记住吃就行了。
3、生鸡蛋
民俗中也有在惊蛰节气中吃鸡蛋的说法，但由于在惊蛰节气这一天祭祀白虎星，在有着悠久历史的农业社会中，老虎经常患病，为了寻求平安，从惊蛰节气之日开始祭祀白虎，据说这也是惊蛰节气中祭祀白虎的由来。这个风俗至今仍在传承，惊蛰节气吃鸡蛋是为了应对变化无常的天气，鸡蛋中的营养价值特别高，吃鸡蛋不会容易感冒。
4、驴子咕噜咕噜
惊蛰节气吃驴是天津市一带流行的风俗，大家吃驴就意味着“虫死，人翻”。惊蛰节气天，天气慢慢变暖，意味着我们吃点甜的东西滚驴，意味着我们的生活是甜的，滋润的，可以把我们的愿望寄托在能吃驴的行为上。
5、花生籽（蛰豆）
传说二月十二惊蛰节气的这一天，古代多吃豆子，用来提高人体营养元素。随着时代的发展，现代人开始服用花生豆代替大豆。那也可以。我不能说不能用花生。花生的营养成分与大豆相似，一天吃一些，可以增加体内蛋白质、淀粉含量，对缓解肠胃也有很好的效果。
惊蛰节气常见问题
“春雷响，天地万物长”。众所周知，春天是春天回归大地的时候。惊蛰节气后的春天，几乎每个人都困得无力，困得发困，大家也都能感觉到早上醒来很晚。这是民俗中常说的“春之累”。这种时候还是要配合春荣萌芽的自然规律，让自己的精神得到享受，保证早起早睡。
惊蛰节气季节气温逐渐变暖，但惊蛰节气时昼夜温差非常大，而且惊蛰节气前后左右多发“连阴雨”时，尤其是阴雨连绵的日子，暴露在外的身体容易引起部分麻木、酸痛等疾病，长期会引起骨关节炎。所以要注意防寒保温，以“覆盖”为主导。
惊蛰节气是二十四节气中，唯一重“补”的节令，是重“防”的节令。因此在惊蛰节气前后左右，气温逐渐变暖，日常饮食，大家以味淡柔和为主导，并顺应肝性，助脾气，我想这会让我的身体更健康。惊蛰日重视吃梨，吃梨助性，增强抵抗病菌入侵能力。
在日常饮食和健康养生方面，这里建议多吃高大豆蛋白、富含维生素的清淡食物。例如：竹笋、花椰菜、茄子、淮山药、莲子、白木耳等。
肝保护疾病预防
在惊蛰的节气中，肝火的保养是很重要的。中医认为，春季属肝，肝部与蔓草相似，蔓草在春季萌发、生长发育，肝肝经络也在春季活跃。如果春天不能很好地培育肝脏的火，肾脏的机能混乱，皮肤的血气循环混乱，影响另外的五脏六腑人体器官。一位中医大师强调：“春季肝热、肝气妄动，容易引起心脑血管病及其高血压，肝炎病、肝硬化腹水等肝脏疾病在春季发作症状加重较多。”。
惊蛰气温显著变暖，膳食搭配温和淡泊，应多吃含植物蛋白质、维生素的淡泊食物，少吃小动物脂肪类食物。专家认为，多服用竹笋、花椰菜、生菜竹笋、鸡、蛋、牛奶等蔬菜和蛋白质高的食物，可以增强对病原菌入侵的抵抗力。
天文学专家指出，惊蛰节气季节变暖，但温度变化非常大，特别是夜晚和白天温差非常大，人们在服装上要注意防寒保暖。
春天万物复苏，早起早睡，舒缓散步，在春色中舒展四肢、新鲜空气、血气以适应春荣萌芽的自然规律，在愉悦自己精神的同时增强抵抗力，提高人体免疫力，保持身心健康。
专家认为，要注意气象厅对冷气活动的气象预报，警惕冷热转换，预防流感、流感病毒和心脑血管病的发生。现代流行病学认为，春季是肝脏疾病多发时期，应注意保肝、保肝，避免春季传染病流行。
惊蛰节气的民俗
祭白虎解决是非
我国民间故事白虎是口角、是非之王，每年这一天出来觅食、张口吃人，犯的都是这几年内，经常被恶邪奸险小人给自己的兴波冲击，阻碍你将来的发展趋势，造成万般不如意。大家为了保护自己，从惊蛰节气之日开始祭奠白虎。所谓祭奠白虎，就是祭拜用纸做的白虎，缩颈乌龟一般都是淡黄色的黑色图案，嘴角画着一对獠牙。祭礼时，要用肉猪血喂食，以免吃饱后恶语伤人。再把猪肉抹在缩头乌龟的嘴上，把它装满水油，不要张嘴说人是非。
惊蛰节气代表2月逐渐，在平地上打雷，叫醒所有冬眠期的蛇鼠蚁，家里网上的爬行动物走蚁又应声而起，四处觅食。因此，在昔日惊蛰节气的日子里，大家都拿起芳香、艾草，熏着家里的四角，用香味来驱逐蛇、虫、蚊、鼠和异味，但这样下去，就变成了不情愿者敲杀头上的人和驱逐厄运的好习惯，也就是“敲小人”的前身。
因此，每年惊蛰节气的日子，都会出现一个有趣的画面，女人一边用木拖鞋敲纸人，一边敲着“打你的头，让你火得发抖，走进你的食亲野都会恶心”的咒语。
在心中如此
很多人把“打小人”神化，实际上这纯粹是民间的风俗。打小矮人的意图在于通过敲击使头目纸人意味着死亡，驱逐身边的小矮人恶鬼，发泄内心深处的不满。大部分人都是来打小人的。一般的目的是为了寻求一年的万事大吉，为了让小人震惊恶毒危险的小人，通常是二奶及其工作中的“红彤彤的金手指”。打小矮人的效果是希望她们知道困难表现在自己内心深处。
