传统雨水节气食品和保健要点
雨是中国二十四节气中的第二个。实际上，雨水节气代表着一年中气温上升、冰雪融化和降水增加的象征。下面我们来看看笔者整理的传统雨水节气食品和保健要点。请作为参考阅读。
1.红枣粥
在雨水节气期间，中国传统的饮食习惯是喝红枣粥。红枣为了补气补血，在雨水节气期间喝红枣粥可以很好地补充营养，调节身体，所以这种饮食习惯一直延续到今天。在雨水节气期间，许多老年人为孩子们煮红枣粥。
雨水节气空气湿度高，体内水分重。所以在下雨节气的时候，家家户户都会准备薏仁、红豆、茯苓，先在锅里炒，然后一起放进水里煮水，做薏仁红豆茯苓茶喝。雨水节气每天喝这种茶，去潮可口，很好喝。这也是在雨季大家喝的茶，可以赶走体内的水分。
3.萝卜丝饼
在雨季，萝卜丝饼也是大家喜欢的传统美食。将萝卜切成细丝加入各种调味料腌制，再用上面的粉做成美味的萝卜丝蛋糕，放入油锅煎成两面金黄色，外面酥脆中嫩，萝卜丝咸鲜，非常美味。所以在雨季，每个家庭都会为家人做萝卜丝蛋糕吃。
4.竹笋
雨季市场上有大量新鲜的竹笋，新鲜的竹笋当然是这个季节不可缺少的食物。在雨季，每个人都用新鲜的竹笋做各种各样的食物。例如鲜笋炖、鲜笋咸排汤、鲜笋炖等，或直接将鲜笋切片或晾干，脆鲜，是这个季节少有的食物之一。
雨水养护的要点
气象学家认为，温暖的冬季气候会使地球水分迅速蒸发，气候异常干燥，人体容易出现口渴、喉咙痛、鼻血、眼睛发涩、皮肤干燥、瘙痒等症状，干燥的气候会大大削弱人体呼吸道的防御功能，导致流感、肺炎、说明会诱发哮喘等各种呼吸系统疾病。突如其来的冷热气候也使孩子容易患上春寒、百日咳、麻疹、猩红热等疾病。
健康专家提醒，下雨期间要注意春寒现象。雨后空气中的水分增加，不仅温度低，而且又冷又潮湿。这种潮湿寒冷的气候对人体的内脏和关节有一定的影响。因此，公众要注意保健，不要在此时招募疾病。
需要注意的是，市民不应该提前减少外套，而是要缓慢调节阴阳平衡，以适应新的气候条件，要覆盖一定的时间。在春天的气势下身体过热的人容易出汗，这时脱衣服容易感冒，不能减少衣服的闷热和不适。健康专家建议，身体热的市民可以带着轻便的衣服出门，以免感冒。春季体热漏、湿寒交换，易伤骨关节。特别是一些年轻人，他们依靠自己的健康，却不知道这些疾病一直潜伏在体内，年纪大了就会积累爆发。“。
根据中国五行理论，水对应于肾、肾主骨。养生道有一种说法，多年来用冷水洗脸，保健洗脸可以起到医疗保健的作用。但在雨季，老年人用冷水洗脸、洗手，湿冷容易侵入关节，加上没有足够的阳除寒，湿冷容易滞留手、疼痛、严重变形，湿冷容易滞留头部出现疼痛等症状。
另外，春天还残留着湿气和寒冷，所以洗完头发后必须马上用管道晾干。否则，水会湿掉留在头发的发际线上，然后变冷，容易把潮湿的寒冷聚集到头部，从表面和内部进入颅内，引起头痛。特别是洗发后头发不干，容易被冷空气吹出偏头风的症状。
雨季养生要强调调理脾胃。中医认为脾胃是后天之本和气血生化之源。
健康专家认为，五行理论对人体五脏生理功能的解释是：肝脏属于木材，木材可弯曲，条状光滑，有头发生长的特点，因此肝脏喜欢条状，有抑郁、排泄功能。脾（胃）属土，土性温厚，具有生化万物的特点，脾具有消化水谷、运输精细、营养五脏六腑、四肢骨骼的功效，是气血生化的源泉。也就是说，肝木疏漏过多会导致脾胃虚化，肝气郁结过多，会导致脾胃不畅。均为肝木克脾土。因此，春季养生不仅要注意春季阳气的发生特点，既要帮助阳气，也要避免伤脾胃。
在中医中，脾胃有益于气化和营养血液的作用。人体功能活动的物质基础、气、血、津液等在脾胃中化生。脾胃健康，来源充足，脏器功能强；脾胃是气机上升运动的中枢，脾胃的协调，可以促进和调节身体代谢，确保生活活动的协调平衡。你如何调理脾胃。除了保持一定的训练量外，调整饮食也非常重要。
首先，平时尽量喝温水。春天也有人容易出现所谓的上火症状，为了不引起上火，简单地喝凉茶是不好的。此外，要注意食物的清洁，避免腹泻等问题。此时，不能盲目补充，避免阳气外泄，肝木头发过多，伤脾土，同时肥、甘、味润脾胃，因肝脾不足，脾脏不健康，导致水湿、痰湿、促滞留，导致一系列脾胃问题。
四、饮食宜平
雨季变暖，但经常出现风干、舌干、嘴唇粗糙等现象，要多吃新鲜蔬菜和多汁水果补充人体水分。因为春天是万物发生的开始，所以在气候超过的季节里，为了不帮助气候泄漏，要少吃油腻的东西。因此，春餐应少吃酸味，多吃甜味，养脾。韭菜、山茶、百合、豌豆苗、菊花、荠菜、竹笋、山药、莲藕、芋头、萝卜、菱角、甘蔗等。
食物应该是平的。春寒容易使内脏发热，不宜吃热食物火上浇油。忧郁症使人心寒。如果他们吃得太凉，他们就会气喘吁吁，湿冷损伤内脏，引起胃寒、胃寒、腹泻等不平衡症状。因此，饮食应保持适度，吃热饭和热菜，谨慎食用辣椒、白酒等温热性食品。
春天是万物生长的开始，因此是一个阳气逾越的季节，此时可以多吃红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等食物，但可以避免阳气外泄，否则肝木生长过多会伤脾。
另外，这个节气最好是莲子粥、淮山粥、枣粥等粥。当然，广东人的饮食主要是汤，这也是一个不错的选择，比如猴头菇鲜鸡汤、云陵淮山瘦肉汤、菠菜牛肉片汤、淮山北耆猪横雷汤等，健胃养脾汤是冬虫夏草炖鸭、眉豆花生炖鸡腿、包括枸杞淮山猪笔炖肉等。
据介绍，使用中药烹调时，应考虑脾胃功能的特点。例如，可用西洋参、沙参、决明子、白菊等补脾胃。雨季，人体肝阳、肝火、肝风随春季阳气升高，应特别注意肝气排泄。
雨季容易生病
1、容易犯困
春季气温升高，原因松弛，脑血流量相对减少，因此常感到疲劳和困倦。正如诗人所说，我不知道春天的睡眠。这时你应该在室外呼吸更多新鲜空气。
既然这个节气中的冷空气活动频繁，就不能不说人们常说的春捂。春捂就是春天不急着穿厚衣服。
这是古人根据春季气候变化特点提出的服装养生原则。初春，天气逐渐增长，气候越来越暖和，人们纷纷脱下棉衣。
2、容易感冒
首先，初春温度还很低，昼夜温差变化很大，虚弱的人容易感冒。第二，不要急于脱下冬装，要注意保暖和保寒。第三，多锻炼，多在户外深呼吸，多吃阳光、虚弱易感冒的玉屏分散（防风、黄芪、白术）
但是，北方的阴气还残留着，冷空气有时往南走，气温变化很大。雨季不像寒冬和农历十二月那样寒冷，但由于人体皮肤的原因相对松弛，对风寒的邪恶抵抗力会减弱，容易感觉到风的邪恶疾病。所以，春天是有理由的，南方常常是温暖和寒冷的。
