苦瓜干如何做法

苦瓜干怎么做

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1.提前准备食物：茄子。

2、新鲜茄子洗净后，放在砧板上，切成0.8-1cm厚的圆形块。

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3、切成小块的干苦瓜块均匀地放在铁网上晾干。

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4、白天，晚上放入一个密封的罐子或袋子，绑紧放在冰箱里。

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5、第二天，取出晾干，反复晾干，然后放在密封的罐子里冷藏。在晴朗的天气下，晾干3-5天。

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6、少许干苦瓜可以立即取出清水饮用。

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