春分时节的由来及饮食习俗
春分开始于公元3月20日或21日太阳达到黄经0度（春分）时。这一天昼夜的平均长度相当于春天的90天半，所以被称为春分。希望能帮上忙，我来介绍一下春分的由来和饮食习惯。
春分是春九十天的中点。二十四节气之一，每年公历3月20日左右，太阳位于黄经0度（春分）春分那天太阳直射地球的赤道。另一方面，北半球是春分，南半球是秋分。第二天，世界各地日出和日落的时间是6点。春分日是伊朗、土耳其、阿富汗和乌兹别克斯坦的新年，有3000年的历史。
月令七十二候集解：二月中旬，分者为半。此为九十天半。故称之为之分。春分是阴阳相半，所以昼夜都是寒暑平。
春分的日子也是节日和节日。古代皇帝有春祭日和秋祭月的礼制。周礼天子节。
《礼记》：节日在祭坛上。孔颖达疏：春分。清潘荣陛《帝京时代胜：春分祭、秋分祭月、是国家仪式、士民不得随意祭奠。
1、吃春菜
过去，四邑有不成节分的风俗。据说春分那天吃春菜。春菜是一种野兰斯，乡下人称春碧蒿菜。春分那天，全村人都去摘春菜啦。在找田野时，常见的是嫩绿、细、长如平手。采摘的春菜一般被称为家和鱼的汤汁、春汤。哼着说：春汤脏了，洗肝肠。一家人老少皆宜，安全健康。那个成为了习惯。从春天开始的一年里，人们祈祷家里的和平，使身体健康。
2、萝卜
扬州人也有吃放了萝卜和萝卜配料的馒头和春卷的风俗。此时，不仅吃萝卜，上下通风良好，还有祛病解春困的功效。萝卜是春季健康蔬菜中最有效的。萝卜有清热生津、理气、消化痰的作用。生食偏清热生津，煮熟偏行气消食。春季食用可用于防治痰、咽痛、胀满感、便秘等。现代医学认为萝卜利尿效果好，纤维素也能促进排便，对减肥有效果。如果想用萝卜做排毒的话，就选择生的，用汤汁或凉拌腌制。
3、驴子滚动
按照老北京的风俗，春分这天吃驴转，消灾祈福。驴有一个特别的起源。只看其加工材料，米粉、豆粉、红豆沙、糖、芝麻油、桂花、青丝和瓜仁，这是充分满足营养饮食指南的食材多样性。其制造工序分为面料、配料、成型三个工序。驴子卷展栏外侧粘贴的豆面、金黄色、豆香和豆馅甘甜，口中柔嫩，独特风味，是老少皆宜的美食。
驴打又叫豆面饼，豆面饼无疑是以大豆面为主要原料。加入豆馅等典型的蛋白质补充食品吧。不过，这里的小边缘也是，驴肉卷非常好吃，但营养价值很好，但请注意不要吃太多，毕竟它含有很多糖，但吃得太多不仅超过能量，而且容易增加血糖。另外，如果摄取过多的年糕成分，就很难消化。因此，驴子作为一种传统食品，在节日期间，可以品尝到，回味无穷。
太阳饼，一步一步地高。按照老北京的习俗，请在春分那天拜太阳神，吃太阳饼。太阳饼不仅是春分节日的贡品，也是节日食品，寓意太阳高照。不仅太阳饼寓意精美，糯米和馅的设置也符合春季节酸甘养生理念。
太阳饼是用糯米做的，里面有枣泥。馅儿里放入黄瓜仁和秘传的桂花，祈祷新年丰收。春分天气温和，阳光明媚。适当地吃糯米和枣，调整身体机能的平衡，适应节气的变化吧。
5、春饼
春饼含有很多营养成分，热春饼可以减少营养损失，充分补充人体所需的能量和营养。一起吃的土豆、韭菜、豆芽这样的春饼卷，不仅可以增加口味，还可以起到相互辅助的作用，为身体提供所需的食物纤维，发挥功效，调整胃。
春分养生的要点
过了春分，自然就会生机勃勃，一切都会有活力。这种时候，根据自然的活力，早睡早起，放松身体，不逆春天的活力，也是适应春天的健康法。
冬装不早减
有些地区即使过了春分，气温也不会上升，所以请不要提前脱下冬装。冬天穿棉衣几个月，身体生热散热调节和冬天环境温度处于相对平衡状态。从冬天到寒冷的温度变化很大。如果冬装早点脱下来，温度下降的话就很难适应，身体的抵抗力也会下降。细菌假想攻击身体，诱发各种呼吸道疾病和冬、春传染病。
初春由于寒冷刚刚变暖，各种各样的原因菌和病毒增殖。为了防止春天发生各种疾病，预防措施很重要。上午8点左右，一般气温低，空气质量也很好，所以是打开窗户通风的好时机。另外，卧室至少在午睡后或睡觉前，要打开窗户通风。
戒骄戒躁
春分时，心平气和，保持轻松乐观的情绪，从而安抚精神，避免大喜大悲，情绪激动，肝胆大伤，这与春分时阴阳平衡的特点相对应。
远离春眠
确保充足的睡眠、有规律的工作和休息。春天的困倦，仅靠更多的睡眠是无法解决的。过度睡眠会抑制大脑皮质，让人越来越困。积极进行运动和室外活动，促进改善身体的血液循环吧。
