羊肉粉丝怎么做好吃 这样做让人垂涎三尺
材料:羊肉、卷心菜、羊肉汤、盐、鸡精、辣椒、蒜花、姜、粉丝
方法:
1.将新鲜羊肉洗净,放入锅中。加水,大火煮沸。
2.锅烧热倒入食用油,放入姜片翻炒,倒入卷心菜翻炒片刻,倒入羊肉汤烧开;
3、然后放入中小火炖的锅中,放入羊肉,盖上锅盖中火炖(如果你喜欢吃辣的,这个时候可以加入新鲜的辣椒,炖会很烫);
4.然后放入朱砂,用筷子将朱砂在底部炖一会儿,加入盐、鸡精,撒上大蒜和非常辣的胡椒粉,拌匀即可食用。
2。
羊肉酸菜粉丝锅
食材:酸菜500克,羊肉300克,朱砂100克,葱姜蒜适量,胡椒粉适量,TSP盐1个,鸡精少许
方法:
1.新鲜羊肉洗净,切成薄片。
2、用刀将每个酸菜切成2-3片薄片,然后切成丝,洗净挤干水备用;
3.干粉丝加水软化;
4.炒锅放油,加入葱、姜、蒜和辣椒炒香。
5.加入酸菜搅拌均匀;
6.加入剩余的酸菜水,烧开。
7.加入粉丝煮一会儿;
8.加入羊肉,煮至羊肉变色;
9.加入适量的盐和鸡精。
3。
羊肉西兰花粉丝锅
配料:羊腿、花椰菜、粉丝、老抽、生抽、料酒、月桂叶、八角、桂皮、葱、姜、蒜、碎辣椒、黄冰糖、盐
实践:
1、羊肉焯水,菜花切段,葱姜蒜切段;
2.热锅冷油,爆香香葱、姜、蒜和辣椒;
3.加入羊肉翻炒,加入料酒继续翻炒;
4.加入酱油,翻炒,加入水(可以用来焯羊肉水),转移到砂锅中;
5.加入冰糖、月桂叶、八角和肉桂,用小火炖至羊肉变嫩。加入花椰菜,浸泡粉丝。柔软的或柔软的;
6.花椰菜煮熟后,用盐调味,加入粉丝煮2分钟。
7.撒上葱花即可食用。
