自己怎么弄基围虾?(基围虾怎么处理)
我怎么弄虾
1000克活虾
生抽王100克,味精2.5克,葱米10克,姜米5克,清汤25克,米酒10克,另加白菊花凉开水半盆。
1.将活虾洗净,烧开,加入酒和虾,煮至刚刚熟。然后将它们取出并放入碗中。
2.炒锅烧热,烧至九成热,在台上倒入葱花、姜米、生抽、味精、调好的汤盛小碟,食用时,剥掉虾壳,虾肉蘸调料。
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食材:大米、新鲜姜片、干贝、底虾、猪油、花生酱、鸡粉、冬菜、配料:香菜、豆瓣酱、小栗子、新鲜土豆提前四小时洗净大米,将大米+新鲜姜片+干贝+适量水一起浸泡在砂锅中,加入大火煮粥。同时,将虾切开,放入盘中,用少量味精和胡椒粉腌制。3.粥开花后,加入猪油、花生酱、鸡精、冬菜(纯花生油的猪油也可以作为替代品)、小栗子和新鲜欧丁煮粥,直到粥可以食用,将腌制好的虾放入粥中,待其变红后捞起食用。香菜可以放入食物中,酱油一起作为调味品。
你有多爱
1勺
1-2片
2根
干辣椒调味
3.炒锅倒入油烧至六成热,加入胡椒粉、小葱、姜、蒜和干辣椒炒香,然后加入一勺蚕豆酱炒虾仁。将虾翻炒至虾身变红,加入生抽和料酒,用少许水翻炒片刻并干燥2分钟
2.青豆洗净备用
4.加入虾并短暂搅拌
5.加入青豆翻炒