纸杯蛋糕没有蛋清打发怎么办(纸杯蛋糕蛋清打发多长时间)
我自己也没看过，我觉得这不是很清楚。我想你可以用牛奶代替黄油，这样蛋糕就不会有腥味了。然后当你打蛋清的时候，加入糖。我们通常会加入发酵粉和香味，所以蛋糕不腥。蛋糕会长大的。有几种类型的纸杯蛋糕，如纸杯蛋糕、海绵蛋糕、纸杯蛋糕、雪纺蛋糕等等。如果是雪纺蛋糕，它与普通雪纺蛋糕没有区别，但它是不同的模具。这是一个纸杯和一个锡模具。可以
搅拌蛋清需要耐心，不能急躁，否则会影响蛋糕的上升。下面是如何做到这一点。
1.用筷子或搅拌器朝同一方向搅拌蛋白。装蛋白的容器不应含有水、油或蛋黄。将蛋清搅拌至起泡，并将糖搅拌2-3次。如果一次加入糖，杀死时间会更长，组织也会更致密。
2.加入糖后，继续打至光滑洁白，末端弯曲。此时，它是湿泡沫，约7份。
3.湿发泡后，继续拍打，直到颗粒更明显、光滑的白色，尾端牢固。此时，它是部分干发泡，约9个分布，是雪纺蛋糕蛋白包装的最佳状态。
4.这个打好的蛋白酥皮煮得太熟了，像棉花一样，而且没有光泽，不能很好地与面糊混合。在这里，前面的发言者谈到了经验。让我告诉你如何处理没有生蛋清的蛋糕和蛋清。
毕竟，第一步是做蛋糕，蛋糕是最重要的。你可以继续以下步骤，但先烤一个纸杯大小的蛋糕，就这样。看看你能不能吃（如果你能忍受的话）。
第二步，拿出平底锅，开始摊馅饼。这是正确的。蛋糕是注定的。你做蛋糕。
它尝起来像煎蛋卷，但没有那么脆。把鸡蛋饼分成两半，蛋清一定要打，否则蛋糕会像一块死面，很硬，不能吃。（有过这样的经历）
1、电器，建议使用电动搅拌器。手部游戏，女孩，没有完成估计的手抽筋，如果男朋友或丈夫愿意帮忙，另当别论，充分利用。如果你是个男人，试试看。
2.打蛋盆和打蛋器必须清洁，无水无油。如果没有，即使被解雇，也会迅速消泡。
4、加入一点盐和塔塔粉，可以帮助，如果没有，加入一点柠檬汁也可以，如果没有的话，那么不要加入，不会影响烹饪。要花很长时间才能发送……用手发送会让你丧命。然后我去买了一个电动搅拌器。
以及容器和工具。没有水或油。它一定是干的。我试过把它擦干一次，但没用……碗应该是干净的，没有水。首先用搅拌器搅拌蛋清，然后将糖多次放入蛋清中，蛋清应搅拌至干发泡，即用筷子不倒。
打蛋白最好的方法是沿着一个方向，不要来回。这是一项艰巨的工作。最后，蛋清变成泡沫状，非常粘稠和坚韧。简单的检查方法是蛋清不再流动，容器稍微倾斜，蛋清基本上不会流下来。
