根据食品标签选购食品五注意

为了保护消费者在购买食品时的知情权，增强他们的判断力，食品安全网投诉中心提醒消费者在根据食品标签购买食品时要注意五个方面。

根据规定，在国内市场销售的预包装食品的标签应符合强制性国家标准《预包装食品标签通则》和相关产品标准中的标签要求。普通食品的标签必须注明：食品名称、成分清单、净含量、制造商（分销商）名称和地址、生产日期、保质期、产品标准编号等。消费者在购买食品时，必须仔细阅读食品标签的内容，并选择其自身安全和健康所需的产品。注：

首先，不要购买超过保质期的预包装食品。

第二，注意食品的“名称”是否与“配料”匹配。例如，包装上写着“橙汁”的名称，但水和食品风味都在配料清单上，这表明制造商使用橙子风味来制作假装营养果汁的果汁饮料。

第三是正确理解类似的食物名称。例如，花生油和花生混合油，一种是纯花生油，另一种是与花生油和一种或多种其他植物油混合；牛奶和牛奶饮料、莲子酱月饼和莲子酱风味月饼是名称相似但性质不同的食品。

第四，关注在线内容。净含量是指除包装外的可食用部分的数量。有些食品包装又大又漂亮，但里面很少。

第五，注意食物的热量和营养。目前，建议或要求标明食品包装中的营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、铁、磷、镁、锌、铜等，必须经相关部门检测确认。中国也开始推广食品营养素标签，消费者可以根据自己的需求或消费者选择。