如何鉴别蜂蜜纯不良
1.将纯蜂蜜滴在纸巾上。如果纯蜂蜜逐渐渗出，表明它与白糖和水混合在一起。纯蜂蜜与糖混合，澄清度低，不清澈，浑浊，风味差。与老红糖混合的蜂蜜颜色较深，与白砂糖混合的蜂蜜色泽较浅。
2、用红丝插入纯蜂蜜中，如果细丝带有粘性物质，说明纯蜂蜜中含有残留物。如果细钢丝仍然光滑，则没有残留物。
3.取一分钟纯蜂蜜，加入2分钟凉白开和4分钟95%乙醇，搅拌后放置一天一夜，如果没有杂质沉积，说明质量是正宗的。
4、拿起筷子，蜂蜜可以拉动电线的发展，电线会自动收缩成一个球，效果最好。
5.纯蜂蜜与小麦粉、木薯淀粉或玉米粉混合，颜色混浊，味道不太甜。将一点纯蜂蜜放入杯中，加入适量的水煮沸，让其冷却，滴入少量米酒混合物，如果水溶液变成蓝色或鲜红色、蓝紫色，则表明纯蜂蜜与淀粉食品化学品混合。
