吃核桃油的好处 吃核桃油对人有哪些好处

1、吃核桃油有润肠通便、健脑延缓衰老的好处。核桃油是由核桃仁制成的植物油。营养丰富，味道清淡，易于消化吸收，是儿童发育期、女性孕期和产后康复的保健食用油。

2、润肠：核桃油含有亚油酸和亚麻酸，可以增加人体内双歧杆菌的含量。双歧杆菌将人体内的糖分解为乳酸和乙酸，使肠道呈酸性，控制有害细菌引起的异常发酵，并刺激肠道蠕动，起到润肠的作用。

3、调节胆固醇：核桃油富含油酸、亚油酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸，可调节人体胆固醇含量，降低血液中甘油三酯含量，软化血管。

4.视力保护：核桃油富含天然亚麻酸和维生素A，这是视网膜发育的必需营养素，可防止夜盲症和视力下降。

5、益智与大脑：核桃油植物Ω-3、Ω-6脂肪酸系列含量较高，对于人体必须脂肪酸，人体本身不能合成，必须通过食物摄入。同时，核桃油富含磷脂含量，可提高记忆力和智力水平，是重要的脑元素，也是婴儿脑神经和视觉功能发育的必要营养素。

6、抗衰老：核桃油富含角鲨烯、类黄酮和多酚化合物。角鲨烯可以促进血液循环，类黄酮和多酚化合物可以增强血管扩张，调节血脂，降低胆固醇和血糖，改善血管微循环，延缓衰老。