鹌鹑怎么煲汤

鹌鹑怎么做汤？

取出鹌鹑内脏，放入砂锅中，加入适量的水、葱和姜。盖上盖子，用大火煮10分钟。

2.将虫草花浸泡在水中。

3.煮沸后，加入料酒和盐。

4.将虫草放入锅中，用中火慢炖约一个半小时。

鹌鹑的营养：

每100克鹌鹑肉含有460 kJ、20.2 g蛋白质、3.1 g脂肪、0.2 g糖、维生A维生蛋白质40 MCG B10.（维生 2）蛋白质、04 mg B20.12 mg、6.3 mg烟酸、此处填写不需要伪原创的词语，一行一个蛋白质E0.44 mg、钾204 mg、钠48.4 mg、钙48 mg、铁2.3 mg、锌1.19 mg、磷179 mg、硒11.67微克。

鹌鹑肉每100克含有的蛋白质和热量比鸡肉多3.2-9%。它味道鲜美，易于消化和吸收。适合孕妇、孕妇、老年人、肥胖、高血压患者。鹌鹑肉的营养价值高于鸡肉，被称为动物人参。