核桃的皮有营养吗(核桃皮有营养吗)

1、核桃仁上皮有营养，日常吃核桃仁时，不必特意舍核桃仁上皮。

2、核桃籽可剥核桃果肉，生吃可煮汤、煮粥等，日常食用核桃籽时，可将核桃籽上皮一起食用，可为身体提供多种营养成分临床上核桃仁上皮含有有毒成分，反而核桃仁皮含有对身体有益的营养成分，如镁、钾、铁、维生素B群等。在日常食用核桃时，与开心果、松果、腰果、花生等各种食品一起食用会更有营养。但是，核桃的果实并不是特别容易消化的食物，所以要控制摄取量，适度摄取。如果核桃真的发霉了，就扔掉吧。发霉的食物会滋生细菌。