虾皮相克的食物有哪些(虾皮相克食品有哪些)

1、虾皮中富含的蛋白质、钙、磷等多种营养素，与鞣质含量高的食品一起食用，不仅会降低虾皮原有的营养成分，还会使虾皮的钙类元素与鞣质结合，产生难以消失的物质，产生头晕、恶心、呕吐、引起腹痛等多种症状。

2、石榴富含丹宁，所以虾皮和石榴不能一起吃。虾皮泡在水里不仅可以保证安全的饮食生活，还可以去除盐分摄取过多和可能存在的细沙。

3、而且，这可以消除虾皮本身的难闻气味，比如氨化后刺鼻的气味，让做出来的菜不腥而新鲜。需要注意的是，虾皮在水中浸泡的时间不能超过20分钟。