1、丝瓜相克的食物通常有泥鳅、芦荟、菠菜等。建议日常饮食注意合理搭配,保证营养平衡,注意食物的性味,避免冲突,影响吃后食用人的身体健康。
2、泥鳅:丝瓜富含维生素B1成分,而泥鳅含有维生素B1分解酶,两者一起食用,泥鳅中的分解酶会分解丝瓜中的维生素B1,影响丝瓜的营养价值。
3、芦荟:具有芦荟性寒、清热解毒作用,丝瓜中含有大量纤维素。两者一起食用,胃肠道蠕动过快,可引起腹泻。
4、菠菜:蔬菜富含胡萝卜素、维生素、矿物质等营养物质。但菠菜和丝瓜是同一种冷性食品,一起吃会刺激胃肠道,引起腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。