菌类相克的食物有哪些(菌类食物是什么)

1、菌类与鹌鹑肉、螃蟹、驴肉及番茄等食物相克。

2、鹌鹑肉：菌类与鹌鹑肉相互排斥。和鹌鹑肉一起吃不仅会减少这两种食物的营养成分，还会在脸上形成黑色斑点。追求美貌的人们要记住，这两种食物不能一起吃。

3、螃蟹：菌类不能和螃蟹一起吃。菌类和螃蟹含有维生素d。两者一起食用，体内维生素d含量过高，导致优质蛋白质升高，长时间食用容易引起结石等疾病。

4、驴肉：同时食用驴肉和菌类，会引起心脑血管疾病，也会出现死亡危险。

5、番茄：食用菌类和番茄破坏类胡萝卜素，减少营养。富含菌类的类胡萝卜素与番茄类胡萝卜素一起食用会破坏番茄中所含的类胡萝卜素，减少营养成分。

6、建议随意采集、购买、食用，避免不熟悉、难以识别的菌类，避免中毒现象。