黄豆煮着吃有营养吗(大豆煮着吃有营养吗)

1、煮大豆吃有营养的食物。

2、吃大豆的好处：大豆富含优质蛋白质和人体必需的8种氨基酸，同时含有各种微量元素，因此可以增强体质、降脂、增强记忆力等。

3、2吃大豆的坏处：吃多了容易产生过多的气体，对肠胃造成负担，引起肠胃不适；在煮的过程中，未熟透或半熟可能引起中毒。因此，儿童、中老年及消化不良患者应适量食用大豆。