藕粉有营养吗(发红的粉有营养吗)

1、红粉有营养。红粉是由睡莲植物莲肥根茎加工而成的淀粉，是传统的滋补食品。有降温、通便止泻、益血生肌等功效。

2、清热凉血：莲藕引起性寒，莲藕粉有清热凉血作用，可用于改善热性疾病。

3、通便止泻：红粉含有粘液蛋白质和膳食纤维，使体内胆汁酸盐、食物中胆固醇和甘油三酯结合，排便，减少脂质吸收。红粉有独特的香味，还含有丹宁，有“健脾”和“止泻”的作用，有助于增进食欲，促进消化，有助于食欲不振的人恢复健康。

4、益血生肌：红粉营养价值较高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富，有补气补血的作用。

5、止血散痣：莲藕粉含有大量的丹宁酸，有收缩血管的作用，可用于止血。红莲藕粉有凉血、散血的功效，中医认为可以止血而不留痣。被认为对热病血症有好处。

6、助安眠：红粉可辅助睡眠，有清热养血、烦恼安神之功效，可改善血虚失眠等症状。睡前在小碗里放入红粉，有安眠的效果。