1、冬瓜有营养。冬瓜富含尿素、不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等营养素，常吃冬瓜具有降脂减肥、美容养颜、肾利尿保护、降热消暑等作用。
2、降脂减肥：冬瓜含有丙醇二酸，能抑制糖分转化为脂肪，防止体脂肪积聚，有助于预防高血压、动脉粥样硬化、高脂血症。此外，冬瓜由于膳食纤维含量较多，可吸水膨胀，避免过量食物摄入，具有减肥瘦身的功效。
3、美容养颜：冬瓜含有油酸、维生素、瓜氨酸，抑制黑色素沉淀，美白、祛斑，具有润肤功效。
4、保护肾利尿：冬瓜含有总氨酸和葫芦素，对汞升高引起的肾损伤有保护作用，可缓解体内水钠滞留、浮肿等症状。冬瓜汁和冬瓜提取物还能促进排尿，增加排尿量。
5、清热解暑：冬瓜味甘性寒，夏季常吃可起到清热生津、解暑除烦的作用。
