猪蹄嘌呤含量高吗(猪脚布丁含量高吗)

1、猪脚布丁含量通常不太高，少量摄入不会对自身健康造成不良影响，但如果有高尿酸血症通常不能食用。

2、100克猪蹄中含有50-150毫克的嘌呤，属于中嘌呤食品，正常人可少量食用，其所含的蛋白质、钙、钠、磷等营养物质，可补充体内所需营养，提高机体免疫力能促进正常生长发育。将其中所含的钙元素补充到人体中，可促进骨骼发育，有利于身体健康。

3、猪脚对人体的营养价值较高，但由于含有胆固醇和嘌呤，过量摄入可能会引起胆固醇升高，对自身健康不利，因此要避免过量摄入。