肥肠嘌呤含量高吗(肥肠布丁含量高吗)

1、肥肠中嘌呤含量较高，属高嘌呤饮食，需避免长期过量食用。

2、肥肠性寒、味甘、润肠、祛焦风热、有止小便作用，常用于痔疮、大便出血或血痢疾等，但肥肠嘌呤含量较高，大量进食可使患者血尿酸水平突然增高，大量尿酸堆积形成尿酸盐晶体关节沉积会诱发关节炎症反应引起痛风急性发作。

3、且肥肠富含胆固醇、脂肪等，经常进食可导致高胆固醇血症，可引起动脉粥样硬化、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病，因此平时应适量食用肥肠。