怎么让蒜不发芽(为了不让大蒜发芽)

1、密封保存，将大蒜放入空瓶或空罐中，不仅防水，还有密封性，O2特别少，二氧化碳多，能抑制大蒜发芽。

2、低温保存，将大蒜撕成一片一片，再筛出不好的蒜瓣，然后用薄膜袋装大蒜，封袋，我们将其放入冰箱冷藏室，因为大蒜过5℃时容易发生出芽现象我把它装在薄膜袋里放在电冰箱里既能确保超低温，又能避免环境湿度对大蒜的影响，所以能很好地避免大蒜发芽。

3、挂藏保存，获得大蒜时，要严格选择事先准备挂藏的大蒜，去除这些太小、根茎腐烂、受到伤害和潮湿的大蒜，选择健康的生活大蒜摊在地上晾干，根茎疏松变黄，大蒜外皮变干。最终选择大小一致的50~100头大蒜编辫，在阴凉处放置自然通风挡雨檐，干燥保存。