义乌美食包括东河肉饼、二十三里油炸饺子、上溪牛杂、义亭红糖麻
义乌美食包括东河肉夹馍、23里煎饺、上溪牛杂、义亭红糖麻花、义亭糕点等。
1、东河肉夹馍：东河肉饼出生于义乌市西街东河村。它以其精致的制作和美味而闻名。东河肉饼味道鲜美，油腻而不腻，五颜六色。这是义乌的一种特色小吃。其制作技艺已被列入义乌市非物质文化遗产代表作名录。
2.23英里煎饺：煎饺是浙江历史悠久的一种特殊煎炸食品。馅料是猪腿和萝卜丝。将皮与新酱油和米浆混合，与新鲜猪一起炒。当你吃油炸蛋糕时，你应该趁热吃。无论馅料如何，炸出来的蛋糕都是脆、香、松、鲜、腻的。这是一种很好的早餐配料，搭配粥和豆浆。
3.上溪牛杂烩：当地人用独特的上溪烹饪方法烹制牛舌、牛血、牛蹄和杂烩，味道鲜美，长时间都不会感到无聊。在秋冬季节，我通常吃上溪牛杂烩，但现在它似乎在夏天吃，就像在夏天吃火锅一样。
4、宜亭红糖麻花：义乌红糖可以加工许多红糖系列食品，如义乌麻花、红糖麻和姜糖，广受食客喜爱。外面的红糖香甜可口，里面的麻花脆脆。我真的想要一个红糖麻花，但我必须等到11岁。毕竟，最新鲜的才是最好的。
廷素：又称月饼，历史悠久，是义乌传统的中秋佳肴。怡亭酥由优质面粉、板油、红糖、白糖、芝麻、核桃、花生仁、水果丝等制成，酥脆而不散。怡亭糕点采用传统的古老工艺制作，这种传承了老一辈智慧的月饼制作工艺吸引了许多年轻人。面对每年相似又不同的月饼销售市场，怡亭月饼每逢中秋节都供不应求。
