鸡蛋蒸熟了有什么功效(蒸鸡蛋有什么效果)

1、蒸鸡蛋一般都很有营养，容易吸收和消化，很多人都可以吃。但如果你有蛋白质过敏或高胆固醇血症，尽量不要吃，以免过敏或加重。

2、鸡蛋是生活中常见的食材，蛋白质含量比较丰富，还含有核黄素、钙、磷、铁、维生素、卵磷脂等营养物质。蒸鸡蛋比较软，吃得适当容易吸收和消化，适合儿童、老年人、肠胃功能不太好的人，能补充人体所需的营养成分、能量，也不易造成肠胃负担。蒸鸡蛋营养丰富，但不建议吃太多。鸡蛋蛋黄胆固醇偏高，摄入过多可能引起高胆固醇血症，而对鸡蛋蛋白质过敏的人，吃过蒸鸡蛋后，可能会出现瘙痒、红疹、呼吸困难等不适症状，也不建议吃。