鸡胗不能和什么蔬菜一起吃(沙肝不能和蔬菜一起吃)

1、鸡肝不宜与花椰菜一起食用：花椰菜较含纤维素，这些纤维素可与鸡肝中的铁、铜等金属微量元素形成金属化合物，从而降低人体对鸡肝中微量元素的吸收。

2、高胆固醇的人不吃：沙肝含有内脏，胆固醇丰富，吃后会对肝脏代谢造成负荷，引起体内胆固醇值升高，因此有可能加重高胆固醇的人的症状。